Дрожжи спиртовые 100гр

Преимущество Спиртовых дрожжей Белоруссия:

1. Этот вид дрожжей оптимален для производства напитков в домашних условиях. Они обеспечивают наиболее активные процессы брожения за счет своей живучести в спиртовых растворах.
2. Приготовленный напиток на этих дрожжах будет качественней и приятнее чем приготовленный напиток на обычных- хлебопекарных дрожжах. С этими дрожжами процесс брожения будет идти правильно, а качество готового продукта не вызовет никаких сомнений.
3. Не создают пену и в процессе созревания дрожжи не изменяют запах и вкус первоначального сырья.
4. Брага получается крепостью до 18%
5. Выдерживают температуру во время брожения от 22⁰С-до 28⁰С. Любят подкормку в виде гороха или изюма.

Инструкция по применению спиртовых дрожжей Белорусские

1. Заливаем в ёмкость для брожения 20 литров воды, нагретой до 27 градусов по Цельсию;
2. Добавляем 6-8 кг. сахара и тщательно перемешиваем;
3. Доливаем воду до общего объёма сусла 25л;
4. Добавляем предварительно активированные водой с сахаром дрожжи 100 грамм;
5. Важно герметизировать емкость, в которой происходит процесс брожения. Установите гидрозатвор в крышку ёмкости и герметично закройте крышку. Брага будет готова после прекращения "бульканья" воды в гидрозатворе.
6. Срок брожения - 4-8 дней.
7. Для определить готовность браги используют бытовой виномер, он покажет процент сахар в браге. Так же легко определить на вкус, если брага сладкая, то значит не зрелая и должно пройти еще какое-то время, пока она не обретет горьковатый привкус.
8. Важный компонент какую воду используют в производстве. Не подойдет вода из-под крана, поскольку в ней содержится хлор. Кипяченая вода тоже не подойдет, потому что в ней нет кислорода, который необходим дрожжам для брожения. Лучше всего использовать родниковую или живую воду из скважины, на крайний случай подойдет бутилированная вода первой категории.